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「かつおめし」？　「かつおぶし」なら知ってる！

「かつおぶし」といえば…沖縄・仲善の社長　仲本勝男(なかもと　かつお)さん
仲善 仲本勝男の出逢いは宝
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「かつおめし」で町おこし　本部特産品協が発売

琉球新報
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-165903-storytopic-4.html

「もとぶブランド」の開発などを目指す本部町特産品開発・販路拡大協議会（山川宗克会長）は４日、同町の特産品・カツオを活用した「沖縄もとぶのかつおめし」を発売した。同会の農商工連携商品の第１号で、本部漁業協同組合、沖縄ハム総合食品、海邦総研と共同開発した。県内外の生協や県外での物産展でも販売し、商品の販路拡大による同町の活性化を目指す。

「かつおめし」は米と一緒に炊くジューシー（沖縄風炊き込みごはん）のもとで、本部漁協で捕れたカツオをなまり節に加工して具材に取り入れた。なまり節はこれまで商品化が難しかったが、活用することで商品価値を高めた。
　同日、県庁であった記者会見で山川会長は「本部町は海の幸、山の幸がある。かつおめしをきっかけに、特産品を第２弾、第３弾と開発していきたい」と述べた。

希望小売価格は税込み４２０円。内容量は１６０グラムで２合炊きに対応する。初年度は１０万個の売り上げを目指す。県内量販店で販売するほか、本部町内の観光施設などでも販売予定。

琉球新報
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-165903-storytopic-4.html

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